Mboga kuu au mimea inayopatikana kwa mwaka mzima ni pamoja na:
● Asparagus (Kijani)
● Edamame
● Mahindi Matunda
● Mbaazi za Kijani
● Vitunguu vya vitunguu (aina ya Ulaya)
● Kitunguu Kijani
Vipimo vya bidhaa ni pamoja na:
Kokwa zima, Vidokezo/Miviringo, Mabamba, Poda
TABIA ZA KIMWILI
Sensory: Rangi nzuri, harufu, ladha kama safi.Crispy, inapita bure.
Unyevu: <2% (max.4%)
Shughuli ya maji (Aw): <0.3
Mambo ya kigeni: Kutokuwepo (kupitisha Utambuzi wa Chuma na Utambuzi wa X-ray kwa nyeti sana)
TABIA ZA KIKEMIKALI/KIBIOLOJIA
● Kiashiria cha vijidudu (usafi):
Jumla ya idadi ya sahani: max.100,000 CFU/g
Mold & Chachu: max.1,000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: max.100 CFU/g
(Kila bidhaa ina viashirio tofauti. Tafadhali uliza maelezo mahususi ya bidhaa.)
● Bakteria ya pathogenic:
E. Coli.: Hayupo
Staphylococcus: haipo
Salmonella: haipo
Listeria mono.: Haipo
● Mabaki ya viuatilifu / Metali nzito: Kwa kuzingatia sheria na kanuni za nchi zinazoagiza/kutumia.
● Bidhaa zisizo za GMO: Ripoti za majaribio zinapatikana.
● Bidhaa zisizo na Umwagiliaji: Toa taarifa.
● Bila Allergen: Toa taarifa
UFUNGASHAJI
Katoni ya wingi na daraja la chakula, polima ya bluu.
MAISHA YA RAFU/HIFADHI
Miezi 24 katika hifadhi yenye ubaridi na kavu (kiwango cha juu zaidi cha 23°C, unyevu wa juu zaidi wa 65%) katika vifungashio asilia.
VYETI VYA BIDHAA
BRCGS, OU-Kosher.
MAOMBI YA BIDHAA
Tayari kuliwa, au kama viungo.
Mboga safi au mimea, iliyokaushwa
-
FD Asparagus Green, FD Edamame, FD Spinachi
Asparagus ina kalori chache na ina sodiamu kidogo sana.Ni chanzo kizuri cha vitamini B6, kalsiamu, magnesiamu na zinki, na ni chanzo kizuri sana cha nyuzi lishe, protini, beta-carotene, vitamini C, vitamini E, vitamini K, thiamin, riboflauini, rutin, niasini, asidi ya folic. , chuma, fosforasi, potasiamu, shaba, manganese, na selenium, pamoja na chromium, madini ya kufuatilia ambayo huongeza uwezo wa insulini kusafirisha glucose kutoka kwenye damu hadi kwenye seli.
-
FD Corn Sweet, FD Green Peas, FD Chive (Ulaya)
Mbaazi zina wanga, lakini zina nyuzinyuzi nyingi, protini, vitamini A, vitamini B6, vitamini C, vitamini K, fosforasi, magnesiamu, shaba, chuma, zinki na lutein.Uzito kavu ni karibu robo ya protini na robo ya sukari.Sehemu za peptidi za mbegu ya mbaazi zina uwezo mdogo wa kuondosha itikadi kali ya bure kuliko glutathione, lakini uwezo mkubwa zaidi wa chelate metali na kuzuia oxidation ya asidi linoliki.
-
Vipuli vya kavu vilivyohifadhiwa kutoka kwa vifaa vya asili
Faida za Vitunguu vya Kijani: 1) Husaidia Mfumo wa Kinga;2) Husaidia Kuganda kwa Damu;3) Hulinda Afya ya Moyo;4) Huimarisha Mifupa;5) Huzuia Ukuaji wa Seli za Saratani;6) Husaidia Kupunguza Uzito;7) Hupunguza Matatizo ya Usagaji chakula;8) Ni Dawa ya Asili ya Kuzuia Uvimbe;9) Ufanisi Dhidi ya Pumu;10) Hulinda Afya ya Macho;11) Huimarisha Ukuta wa Tumbo;12) Hupunguza Viwango vya Sukari kwenye Damu.
